“ซ้ง เป็ดพะโล้” ตำนานเป็ดพะโล้ ร้านใหญ่ที่สุดใน กทม ที่ทุกคนต้องรู้จัก!!

ต้มเป็ดพะโล้ 1 น้าเป็ดสดที่ช้าแหละแล้วใส่กะละมัง น้าซีอิ๊วด้าทาคลุกเคล้า ให้ทั่วทังตัวเป็ด โดยให้สีสม่้าเสมอกันทุกส่วน 2 ตังกระทะใส่น้ามันพืชพอท่วมตัวเป็ด เมื่อน้ามันร้อนให้น้าเป็ดที่ทาซีอิ๊ว

วิธีต้มเป็ดพะโล้ ให้หอมอร่อย ไม่มีกลิ่นสาบ หนังสวย เนื้อนุ่ม พร้อมสูตรน้ำจิ้มเด็ดๆ l กินได้อร่อยด้วย กินได้อร่อยด้วย•933K views · 13:16 · Go to channel

เป็ดพะโล้ วัตถุดิบ เป็ดพะโล้ · เอโร่ เป็ดแช่แข็งพร้อมเครื่องใน 1 ตัว · น้ำ 8 ลิตร · น้ำตาลปี๊บ 350 กรัม · ซอสปรุงรส 1 ½ ถ้วย · ซอสหอยนางรม 1 ถ้วย · ซีอิ๊วดำหวาน 6 ช้อนโต๊ะ · เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ · น้ำตาล

เป็ดพะโล้ วิธีทำเป็ดพะโล้ · ต้มน้ำให้เดือดก่อน นำเครื่องเทศ ชวงเจีย เปราะหอม พริกไทย ใบกระวาน ลูกกระวาน อบเชย โป๊ยกั๊ก ชะเอม คั่วให้หอม และนำมาห่อในผ่าขาวบาง มัดให้แน่น นำไปต้มในหม้อต้มน้ำ · ตั้งกระทะ