สองประเภทอิมัลชัน การกระจายตัวที่แตกต่างกันที่มั่นคง ภาพปร ภาพประกอบ

อิมัลชัน - วิกิพีเดีย อิมัลชัน Emulsifier ช่วยให้อิมัลชัน คงตัวด้วยการลดแรงตึงผิว ของของเหลว โดยช่วยทำให้อิมัลชันมีความคงตัว และป้องกันไม่ให้อิมัลชันแยก อิมัลชัน ยาต้านจุลชีพส าหรับใช้ภายนอกในรูปแบบไมโครอิมัลชัน Antimicrobial drug for topical application by microemulsions ภญ สุกรรณิการ์ ทับทิมศรี คณะเภสัชศาสตร์มหาวิทยาลัยบูรพา

อิมัลชัน Title: รายงานสัมมนา 2 เรื่องผลของ Soy protein isolate, sodium caseinate และ blood plama protein ต่อการเกิดอิมัลชัน และลักษณะเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์อิมัลชันเนื้อ