ฉบับที่่ 135 ฟัก ผักที่ใครๆ ก็รัก ฟัก หรือบางคนก็เรียก ฟักเขียว ฟักแฟง เป็นพืชตระกูลแตงครับ เครือญาติวงศ์สกุลนี้ ได้แก่ แตงกวา แตงร้าน แตงไท แตงโม แคนตาลูป มะระ บวบ พืช
สูตร ฟัก สูตร · ปีกกลางไก่ต้มฟัก · แกงเขียวหวานไก่ใส่ฟัก · ผัดยอดฟักใส่ไข่ · แกงจืดฟักหมูสับมะนาวดอง · แกงฟักซี่โครงหมู · ผัดยอดฟักใส่ไข่ · แกงไก่ใส่ฟัก · ต้มกะทิไก่ใส่ฟัก วิธีทำ 1 ล้างทำความสะอาดกระดูกหมู บุบรากผักชี กระเทียม และพริกไทย ปอกฟัก และหั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ 2 นำส่วนประกอบทุกอย่างใส่ในหม้อกับน้ำ 5 ลิตร ตั้งไฟ พอเดือด ก็ลดไฟ ช้อนฟอง และเคี่ยวต่อ
อมตะ บี กริม เพา เวอร์ การใช้ไข่ฟัก ยังมีความจำเป็นในการวินิจฉัยโรคในสัตว์ปีกเพราะเป็นโฮสต์ที่เหมาะสมที่เชื้อจุลชีพ สามารถเจริญเติบโตได้ดี อีกทั้งเป็นวิธีมาตรฐานที่ห้องปฏิบัติการ ฟักแฟง” ชื่อที่หลาย ๆ คนยังสับสน เพราะแต่ละที่ก็มีชื่อเรียกที่ต่างกันออกไป ตัวอย่าง เช่น ฟัก ฟักขาว ฟักเขียว ฟักจีน ฟักหอม ฟักแฟง เป็นต้น มีฟักแล้วก็ยังต้องมีแฟงมาคู่กันอีก
