ยำผักเฮือก หรือผักเฮือด ผักฮี้ ผักเลียบ สูตรหมูสับคั่วน้ำมัน l อาหารเหนือ

ผักเฮือก ผักเฮือด ผักเลียบ ผักกินได้ เป็นยาและไม้มงคล - เทคโนโลยีชาวบ้าน ผักเฮือด ชื่อวิทยาศาสตร์ : Ficus infectoria Roxb ชื่อวงศ์ : MORACEAE ชื่อสามัญ : – ชื่ออื่น : ผักเฮือด ,ต้นเลียบ ถิ่นกำเนิด : พบในป่าผลัดใบผสมป่าโปร่ง ป่าแถบชายทะเล ป่าชายทุ่ง ผักเฮือด ตามคุณจุฑามาศ ผูกโพธิ์ และชาวบ้าน ต ป่าแดง อ เมืองแพร่ จ แพร่ ไปเก็บ ผักเฮือด ผักพื้นบ้านที่กำลังแตกยอดอ่อน มาทำเมนูยำและแกง ติดตามชมได้ในรายการทุกทิศทั่วไทย ทุกวันจันทร์

แกงผักเฮือด นับว่าผักเฮือด ผักฮี้ เป็นผักพื้นบ้านตามฤดูกาลที่มีคุณค่า ช่วยเสริมสุขภาพให้แข็งแรง เหมาะจะใช้เป็นตัวช่วยต้านอนุมุลอิสระจากฝุ่นควันในช่วงปลายฤดูหนาวเข้าสู่ฤดูร้อนที่จะมีภาวะฝุ่นควันอย่างเลี่ยงไม่