จุ๋ยก๊วย ร้าน ปุณิกา 27 เม ย 58 ครัวคุณต๋อย

ก๊วย ส่วนผสม - เนื้ออกไก่ 150 กรัม - แป้งทอดกรอบ 1 12 ช้อนโต๊ะ - เม็ดมะม่วงหิมพาน 100 กรัม - เกาลัด 50 กรัม - แปะก๊วย 50 กรัม - แห้วต้ม 50 กรัม - พุทราเชื่อม 50 กรัม

แปะก๊วย เป็นพืชสมุนไพรที่มีต้นกำเนิดจากทางตะวันออกของประเทศจีน ที่มีการแยกต้นเป็นเพศผู้ และเพศเมีย ก๊วยจั๊บญวน จุ๋ยก๊วย อาหารว่างของชาวจีน ยังหาซื้อได้แถวเยาวราช ลักษณะเป็นแป้งที่นำมาหนึ่งในถ้วยเล็กๆ หน้าจะเป็นรูบุ๋มตรงกลาง เวลาทานราดหน้าด้วยไชโป๊วผัดกับกระเทียม