กะละแม เกาะสมุย ขนมพื้นบ้าน สู่ไอคอนดัง โรงแรมห้าดาว

กะละแม กะละแม กะละแมเป็นอีกหนึ่งขนมไทยที่เป็นของโปรดใครหลายคน รินเองได้สืบทอดสูตรจากบรรพบุรุษรุ่นสู่รุ่นสืบต่อกันมา มีวิธีการทำที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยกรรมวิธีผลิตแบบโบราณ โดยกวนด้วยไฟอ่อนนานหลาย

กะละแม และ ข้าวเหนียวแดงขาย โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลบุญ ส าคัญชาวบ้านจะร้กันดีว่าชุมชนแห่งนี้ท าขนม มี มีคนมารับไปขาย เป็นการสร้างรายได้ให้กับชุมชน พุทรากวนแบรนด์ กะละแม กะละแม เป็นขนมไทยที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว ซึ่งในอดีตนิยมทำมากในช่วงขึ้นในวันปีใหม่ไทยหรือวันสงกรานต์ไทยที่มักจะใช้ใบตองห่อเป็นรูปพีรามิด ด้านในเป็นเนื้อขนมสีดำ สีแดงอมดำ หรือสีเขียว