ราคาประเมิน ทต ผักแว่น ปี 2564

ประโยชน์ของผักแว่น - ผักเเว่น ตามสตังค์ไปเก็บผักแว่น ผักที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากร่องนา ที่ อ ปากท่อ จ ราชบุรี มาทำเมนูเด็ดทั้งจุ๊บผักแว่นและแกงหน่อส้ม กินกับผักแว่น ผักเเว่น ใบสดใช้เป็นยาภายนอก ช่วยรักษาแผลเปื่อย แผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก ช่วยในการสมานแผล เร่งการสร้างเนื้อเยื่อ และช่วยระงับการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุทำให้เกิดหนอง และช่วยลดการอักเสบ ด้วย

ผักเเว่น ไม่มีข้อมูลสารอาหาร ข้อมูลทางอาหาร สำหรับชาวล้านนา ใช้ใบอ่อนมาปรุงเป็นแกง หรือนำมาเจียว ใช้ยอดอ่อน เถาอ่อน เป็นผักสด เป็นเครื่องเคียงน้ำพริก โดยเฉพาะน้ำพริกปลา